いっぷく＠鶴川

いっぷくラーメン　（鶴川店）
「渋くて良いお箸と器で食べる、塩分控えめのあっさり豚骨なんだな〜」

住所：町田市鶴川4-23-8
電話：[phone]
営業：11:00-24:00　無休
駐車場：５台（店舗前で停めやすい）
訪問回数：多数
最新訪問日：2008/5/5

=NEW=
対象：ラーメン、味玉、替え玉
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆
トータル：また食べると思うな〜
こってり度：□□□■□
標準の量：□□■□□
化調度合：□■□□□
注意点：

スープは、白濁乳化してトロミのある豚骨です。真っ白い博多系豚骨のイメージとは少し違うけど、骨のエキスはしっかり出ていてなかなかうまいです！
塩分は控えめで、追加のタレも置いてないので替玉の時には薄くなってしまうんだな〜　是非タレを置いてください！
麺は、博多系らしい細ストレート麺でよい茹で加減。パリっとした食感でなかなかうまいです。
チャーシューは、小さなバラ肉が２枚で、なかなか良い味付けで肉の甘みもよく感じられて柔らかく、なかなかうまいです！
量は少ないので、チャーシュー好きはチャーシュー麺がおすすめかもな〜
味玉は、甘めの味付けでよく味がしみたものです。黄身はトロトロでなかなかうまいです。
その他の具は、食感のよいメンマ、刻んだ細ネギです。テーブルにはコショーの香りが強い辛子高菜、紅生姜、ニンニク、ゴマがあります。ここの辛子高菜は好きだな〜
感想：
豚骨ラーメンのお店ですが、屋台感覚の博多系バリバリという感じではなく、もう少し洗練された感じのバランスが取れた出来のよい一杯になっています。
店内は黒を基調としたきれいで落ち着いていて、各テーブルには穴の開いた竹の箸置きにさされた品の良い塗箸とおてふきがスタンバイされています。ラーメンも渋い品のある器で出されます。店員の対応も気持ちよく、食後を見計らって熱いコーン茶が出されます。この辺の気配りはなかなか良い感じなんだな〜
替玉の時はやっぱり味が薄くなるな〜　今回も辛子高菜をたっぷり入れてしまったよ。博多本店ではちゃんとあるみたいだし。本店ではもやしも入れ放題らしいね〜　ウラヤマかも。。。
それでもなかなかうまい豚骨だな〜　店内もおしゃれな作りだし、席数も多いので家族連れや女性客もＯＫって感じだね。


対象：カレーラーメン（限定）、味玉（サービス券）、小ライス（ランチサービス）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：
味玉：☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆☆
トータル：たまには食べると思うな〜
こってり度：□□□■□
標準の量：□□■□□
化調度合：□■□□□
注意点：

スープは、少しトロミのある豚骨ベースのカレースープです。もともと博多豚骨系のスープなので少しトロりとしていますが、ちょっとはトロみをプラスしている感じで麺に程よく絡みます。カレーのタイプは結構普通のカレーライスのような風味だな〜　それほどスパイシーな感じではありません。辛さも控えめで豚骨スープをマイルドなカレースープに仕上げていてなかなかうまいです。
麺は、細ストレート麺で少し柔らかめの茹で加減でうまいですが、もしかしたらカレーにはちゃんぽん麺の方が合うかもしれないな〜
チャーシューは、入りません。
味玉は、前回頂いたサービス券で食べました(^^♪　良く味がしみていて黄身はトロトロでなかなかうまいです！　カレーにも結構合いました。
その他の具は、肩ロース肉少し、じゃがいもがコロッと、細切り人参、もやし、メンマ、刻み細ネギです。カレーラーメンでじゃがいもが入っているのは珍しいかもな〜
感想：
博多豚骨系でカレーラーメンを出すのは珍しいかもな〜　と思い限定を食べてみました。
思ったよりスパイシーではないけど、豚骨の濃厚さとカレーは良い感じ(^^♪　ランチサービスの小ライスを投入してウマー(^^♪　カレーラーメンは４月限定です。ランチメニューも充実してきてました。ランチデザート１００円ってのも心惹かれるな〜　来月は限定メニューはないそうです。


対象：辛味噌ちゃんぽん（限定）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：
味玉：
その他の具：☆☆☆☆
トータル：たまには食べると思うな〜
こってり度：□□□■□
標準の量：□□■□□
化調度合：□■□□□
注意点：

スープは、薄茶色に濁ったものでベースの豚骨スープを味噌味にして辛味をプラスした感じだな〜　ちゃんぽんなので色々な具とともに仕上げていると思われ、野菜類の甘味もよく出ていてなかなかうまいです。
辛味噌というわりには辛味はおだやかで、激辛党にはもの足りないと思うけど、私にはほど良い辛さで良い感じだな〜
麺は、太めのストレート麺で少し柔らかめの茹で加減です。スープの味をよく吸い込んでいて味わいよく、なかなかうまいです。スープとともに仕上げているんじゃないかな〜
チャーシューは、ちゃんぽんなので入りません。
味玉は、今日は食べてません。
その他の具は、もやし、キャベツ、人参、きくらげ、豚肉、イカ、さつま揚げなど、沢山の具を炒めてからスープとあわせているようです。
感想：
本店は本場博多にあるらしいです。平日の２時半過ぎだというのに、それなりに客が入っていてビックリ！　人気出てきましたね〜　それともたまたま？
店主さんの書き込みどおり、限定のメニューがありました。この辛味噌ちゃんぽんは３月限定とのこと。急に寒さが戻ったのでばっちりのメニューでした。いつものおしゃれな器と同系の少し大きめの器で良い感じ。今日は味玉１個無料券をいただきました(*^^)v　４月の限定はカレーラーメンを予定しているようでこちらも楽しみ(^^♪
帰り支度を始めたように見えたからかもしれないけど、そういえば今日はコーン茶出なかったお(T_T)