あびすけ＠元住吉

つけめん　あびすけ
「豚骨なのにこげ茶色？なんだな〜」

住所：川崎市中原区木月1-23-12
電話：[phone]
営業：11:00-AM1:00　無休
駐車場：なし
訪問回数：はじめて
最新訪問日：2007/6/1

対象：つけ麺（あつもり）、味玉
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆☆
トータル：また食べると思うな〜
こってり度：□□□□■
標準の量：□□■□□
化調度合：■□□□□
注意点：豚骨らーめんの店「はっつ」の姉妹店で、こちらはつけ麺専門です。路駐も無理だし近くにコインパーキングもないので、元住吉駅から徒歩のみです。

スープは、表面に鰹節粉がびっしり浮いていて一面こげ茶色なのでビックリ！その下は白濁してややとろみのある豚骨です。骨の髄まで溶け出したような濃厚な豚骨で節の香りと相まって最高にうまいです！　スープ割りも濃厚豚骨スープで大満足。魁龍を思わせるような香りが少しします。濃厚豚骨が苦手な方はこの香りを臭いと感じるかもな〜
お店ですすめている、ご飯や半熟卵と一緒にスープをかけてしめるのは一度やってみたいと思ったよ〜
ただ少し節粉が口や味玉についたりして、やや粉っぽい感触が気になる感じがしなくもないな〜
麺は、細めのうどんくらいの極太麺で、ツルツルでコシがあり、なかなかうまいです。普通でも大盛でも同じ価格です。つけ麺にしては量は軽めな感じなので大盛がデフォかもな〜
もう少しスープが絡みやすい麺の方が合うような気もしますね。
普通200g、大盛300g、特盛450g（+120円）
チャーシューは、程よく味がしみこんだバラチャーシューです。やわらかくてトロトロでなかなかうまいです。
味玉は、よく味がしみたトロトロのものでなかなかうまいです。
その他の具は、たまねぎの粗みじんはシャキシャキでなかなかうまいです。もっとたくさん入っていてもいいのにな〜　極太メンマも食感のよいものでうまいです。あとは海苔です。
感想：
こんな”ど”豚骨のつけ麺初めて食べました。豚骨と節系のマッチングは胡心房＠町田もそうなのですが、ここのは豚骨も超濃厚だし鰹節もガッツリ効いていてパンチがありますね。どちらも大好きですが、つけ麺にはこのくらいパンチがあるのが良い感じなんだな〜
「はっつ」のつけ麺部門を独立させたという位置づけらしいですね。当の「はっつ」はこちらが軌道に乗るまで休業とのことで、今日もお休みでした。やってたらこっちでも食べようと思ってたのにな〜