大勝軒＠八王子

東池袋　大勝軒　八王子店
「庶民的な大勝軒らしさたっぷりのラーメン屋なんだな〜」

住所：東京都八王子市中町11-4
電話：[phone]
営業：11:00-15:00 17:00-20:30（土日祭中休み無し）　木休
駐車場：なし（周辺にコインパーキング多数）
訪問回数：はじめて
最新訪問日：2007/11/14

対象：もり塩（小）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：
その他の具：☆☆☆☆
トータル：たまには食べると思うな〜
こってり度：□□■□□
標準の量：□□□■□
化調度合：□■□□□
注意点：

スープは、薄茶色に濁ったもので少しトロミがあります。煮干しの香りが良い感じ。つけ麺にしては塩分は控えめで、鶏ガラなどの動物系の旨味も感じられなかなかうまいです。もとがあまりしょっぱくないので、スープ割をしてもそれほど印象は変わらなかったな〜
麺は、大勝軒らしいやや白めの太いストレート麺で、もっちりしていてなかなかうまいです。
小でも一般の１玉以上あるな〜　標準量は２玉程度かな〜
チャーシューは、ごく薄い味付けの鶏ムネ肉で、ふんわり調理されていてうまいです。
味玉は、デフォで通常の半熟茹で卵が半玉入ります。本当にごく普通。
その他の具は、コリコリ食感の良いメンマ、シャッキリしたもやしがたっぷり、細ネギ、なるとです。
感想：
昔ながらのラーメン屋さんらしい店内は開店直後から満席状態。量もたっぷりだし、値段も安めで本当に庶民的なんだな〜　でも味はしっかりしたもので、満足度は高いと思うな〜　家から近ければうれしい店だな〜