大文字＠藤が丘

大文字　藤が丘店
「香りよく旨みたっぷりだけど後味さっぱりの味噌ラーメンを、豪華な器で食べさせるんだな〜」

住所：横浜市青葉区もえぎ野17-7
電話：[phone]
営業：11:00-15:00　17:30-20:00　火第３水曜休
駐車場：２台（店舗左側駐車場内の道路側から２台分）
訪問回数：２回目
最新訪問日：2008/6/12

=NEW=
対象：吟醸菜麺、味玉
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：
味玉：☆☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆☆
トータル：たぶん食べないと思うな〜（高いよ(>_<)）
こってり度：□■□□□
標準の量：□□■□□
化調度合：■□□□□
注意点：

スープは、スッキリと透明なもので、ふんわりと炒めた野菜の香りがして優しい感じです。焼アゴの甘さが良く出ている塩スープでなかなかうまいです！
麺は、少し透明感のある黄色い太麺で、コシがあってツルリとした食感でなかなかうまいです。味噌は標準でも１．５玉程度あるけど、これは標準で１玉です。
チャーシューは、入ってません。
味玉は、別皿で出されます。キヌサヤが飾ってあってオシャレ。出しの風味が良く出ていて、少し甘めの味付けです。黄身もトロトロで最高にうまいです！
その他の具は、炒めた野菜（キャベツが主で、他に人参などが少量）です。とってもシャッキリした食感でなかなかうまいです！
感想：
確かになかなかうまいんだけど、全体量は少なめでチャーシューも入らないのに、味玉とあわせて１０００円超というのはちょっとかな。。。


対象：味噌らーめん
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：
味玉：☆☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆☆
トータル：また食べると思うな〜
こってり度：□□□■□
標準の量：□□□■□
化調度合：■□□□□
注意点：

スープは、とてもよい香りが立つ味噌スープ。ひき肉ともやしを炒めたところにスープを投入している感じの香ばしさもあり、動物系のスープ自体の旨味も十分でなかなかうまいです！
しかも無化調らしく後味は全くくどくないんだな〜
麺は、コシのある平打ち麺でスープとよく絡んでなかなかうまいです。標準的なラーメンの１．５玉分あります。S（１玉）も指定できるようです。
チャーシューは、入ってません。
味玉は、別皿にきれいに盛り付けられて出されます。やきあごだしで味付けされているため、だしの風味がじんわりとしていて黄身はトロトロでなかなかうまいです。
その他の具は、コリコリ食感のよいメンマ、刻みネギです。
感想：
成瀬に本店があります。味はほぼ本店と同じだな〜
味わいは濃いのにくどくない味噌ラーメンで、好きなんだな〜
本店同様に器にも凝っていて豪華できれいな器でラーメンを食べさせるんだな〜