宗家一条流がんこ十八代目＠大阪なんば

宗家一条流がんこ十八代目
「スッキリあっさりキリリとコクのあるスープだな〜」

住所：大阪市中央区難波千日前10-13奥側
電話：
営業：平日11:00-16:00　17:00-20:00　月、第一火休
駐車場：なし
訪問回数：はじめて
最新訪問日：2008/6/7

対象：味玉塩らーめん（えび油）　　　
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆☆
トータル：また食べると思うな〜
こってり度：□■□□□
標準の量：□□■□□
化調度合：■□□□□
注意点：

スープは、スッキリ透明なもので、表面にえび油が浮いています。えび油とねぎ油が選べるので、えび油を食べてみました。スープからえびの香りがふわっと立ちのぼって良い感じ。動物系と魚介系のバランスが良いスープだけど、昆布の風味がよく感じられたな〜　このあたりはやはり関西だからかな〜　塩分はわりと強めのがんこ味でなかなかうまいです！　ショッパイ人は薄めてくれると張り紙があります。常連の人はがんこ系らしく濃さ指定してたようです。
麺は、縮れた黄色い細麺で、小さめのテポで茹でられます。つるりとコシがありうまいです。
半替玉１００円、替玉２００円もあります。関西人にはスープの塩が強いせいかもしれないけど、替玉する人が多いな〜
チャーシューは、薄い味付けの崩れるくらい柔らかいバラロールで、肉の甘みも感じられてなかなかうまいです！
味玉は、よい味付けの黄身がぎりぎり半熟のものでなかなかうまいです。
その他の具は、麺と一緒に茹でられた少量のレタス、コリコリ食感がよくごま油風味のメンマ、刻みネギ、海苔、カイワレです。
感想：
せっかく大阪に来たので、がんこ系のこの店に。
吉本なんばグランド花月のまん前なんだな〜
うなぎの寝床のように奥に細長い店で、入り口付近には食べに来た吉本芸人の写真がいくつも飾られています。
カウンターのみの小さな店内ですが、清潔できれいなので女性だけでも無問題だな〜　食券制なのでがんこ系だけど入りやすい店だな〜　割り箸じゃないのもうれしいな〜