大雪軒＠新百合ヶ丘

旭川らーめん　大雪軒
「熱々Ｗスープに太麺で北海道系らしいラーメンだな〜」

住所：川崎市麻生区上麻生1-19 新百合ヶ丘サティ・ビブレ５階
電話：[phone]
営業：11:00〜22:00　サティ・ビブレの休業日
駐車場：あり（サティ・ビブレの駐車場）
訪問回数：２回目
最新訪問日：2009/1/14

対象：塩らーめん
スープ：☆☆☆
麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：
その他の具：☆☆☆☆
トータル：たまには食べると思うな〜
こってり度：□□□■□
標準の量：□□■□□
化調度合：□■□□□
注意点：

スープは、真っ白に白濁していて表面の油も多め。魚介系の香りが立って期待を持たせます。アジ干し中心の魚介だしと豚骨中心のガラだしのＷスープを一杯づつ器の中で合わせているということで、魚介の香りが生きているということなのかな〜　少ししょっぱめの熱々スープで北海道らしさもありうまいです。
麺は、ツルリとした食感の縮れた太麺でコシはやや弱めかな〜　量はやや多めといったところ。
チャーシューは、醤油が強めの味がしっかり染みた柔らかなバラ肉でうまいです。
味玉は、食べてません。
その他の具は、食感のよいメンマ、海苔、刻みネギ、白ごまです。
感想：
なんだか北海道ラーメンの連食ということに。ブログ開設よりずっと以前に一度食べたけど、すっかり印象が薄くなっていたので再食してみました。昼前後には行列ができるけど、サティビブレのレストラン街なので、いわゆる行列のできるラーメン店というのとは意味が違う感じだな~
期待してなかった分、熱々スープはなかなかだったけど、全体としては普通にうまいってとこかな~ もともと可もなく不可もなくって印象だったけど、今回食べてみてもあまり印象は変わらなかったな~ 半麺もあります。