一風堂コレクション＠町田

一風堂コレクション　町田店
「あの一風堂がラー激戦区町田に進出〜」

住所：東京都町田市原町田4-5-21 MSM町田IIビル1Ｆ
電話：[phone]
営業：11:00-翌3:00
駐車場：なし
訪問回数：はじめて
最新訪問日：2009/6/25

対象：本店かさね味、ランチ（ひとくち餃子５個、ライス）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他の具：☆☆☆☆
トータル：たまには食べると思うな〜
こってり度：□□□■□
標準の量：□■□□□
化調度合：□■□□□
注意点：

スープは、やや黄色めに乳化白濁したもので、トロミもあって濃厚な豚骨です。濃厚豚骨でも家系とは違って博多系の豚骨スープをそのまま濃くしたような感じでなかなかうまいです。世の中に濃厚な豚骨スープが蔓延しているということや、中細麺のせいもあるけどなんだか微妙に中途半端な感じがしてしまったな〜　バリバリ博多系でいいんじゃまいか？
麺は、コシのあるやや縮れた中細麺でうまいですが、やっぱり極細麺でしょ！ってことで替玉を。替玉は極細麺のみの対応のようです。こちらは博多系バリバリのポクッとした歯ごたえの極細ストレート麺でなかなかうまいです！　ちょい固で注文したら文字通りちょい固のバッチリ好みの茹で加減だったよ(*^^)v
チャーシューは、よい味付けの柔らかなバラ肉がわりと多めに乗っていて、なかなかうまいです！
味玉は、デフォで半玉です。白い塩味の味玉で黄身はトロトロでうまいです。
その他の具は、ちっちゃいナルト、刻んだ細ネギ、海苔です。テーブルには、キムチもやし、辛子高菜、真っ赤な紅ショウガ、粒ニンニクとクラッシャー、炒りゴマなどがあり、入れ放題です。もちろん博多系らしくラーメンタレも置いてあります。ここのキムチもやしはうまいね〜　替玉前はデフォのまま、替玉後はキムチもやし、辛子高菜、ゴマを大量投入するのが好み(^^)
腹減ってたからランチお願いしたけど、ひとくち餃子は予想通りの冷凍食品のようなテイスト。ライスはおかわりOKだって。まぁこれで１００円ってのはお安いね。腹さえゆるせばキムチもやしと辛子高菜でライスがいくらでもいけそうだからね。
感想：
２０日にオープンしたばかりのこちらへ。そういえば一風堂は久しぶりだな〜　全国展開していくにつれて全国展開らしい味にだんだん変わってきたと感じるのは私だけかな〜　でも地元にできたので一応一度は食べないとね(^^)
本店かさね味、白丸元味、つけ麺の３本柱。赤丸はありません。って他店では赤丸かさね味って言ってるやつと同じかな？　かさね味の場合でも始めから極細麺で食べたいな〜って思って作ってもらえるか聞いてみたら、基本的にはやってないけど、どうしても極細麺でということであれば。。。ってご回答^_^;　替玉になると極細麺オンリーなのにね〜　それにここ自体”どうしても”て店じゃないからな〜
昔は結構好きだったんだけどね〜　あまりに豚骨系が増えすぎて食傷気味ってのもあると思うけどね。入れ放題のトッピング類やルイボスティーも健在で一応一風堂らしさは残ってはいますね。
あ、こちらも脱割り箸してました。ちょっとおしゃれな樹脂箸を店名入りの箸袋に入れて提供するのはなかなか良い感じだな〜　一風堂全店でそうなったかは未確認。開店サービスとして博多バンズ無料券、餃子無料券、替え玉無料券くれたよ(^^♪　博多バンズってのは、オリーブオイルを練りこんだフォカッチャにチャーシューとレタス、胡瓜をはさんだものとのことで、ソースはテリヤキ、明太マヨネーズ、スパイシー辛味噌の3種類があるそうです。ラオタなので無料券あってもスルーかも^_^;