学＠淵野辺

ラーメン　学（がく）
「満腹の二郎インスパイヤ系だけど、かな〜り二郎なんだな〜」

住所：神奈川県相模原市淵野辺4-37-26
電話：
営業：11:00〜14:00 18:00-21:00　日休、木は夜のみ
駐車場：店舗前のスペースに１台（近隣にコインパーキングあり）
訪問回数：多数
最新訪問日：2008/4/7

=NEW=
対象：小ラーメン（ヤサイ）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：
その他の具：☆☆☆☆
トータル：また食べると思うな〜
こってり度：□□□□■
標準の量：□□□□■
化調度合：□■□□□
注意点：駐車場は１台分になっていました。半分はバイク自転車用に空けているようで、コーンを立ててあります。

スープは、濃い醤油色で以前よりトロミはなくなり、少しサラリとした感じに変わったな〜　少し甘めの口あたりの豚スープでなかなかうまいです。
麺は、ウェーブのある太麺でコシもありますが、とてももっちり感があり、小麦の味がよく感じられてなかなかうまいです！
もういい年なのでミニにするべきかもな〜　小でも一般的な２玉弱ある感じです。二郎系がはじめてならミニがおすすめ。一度食べてみて小では物足りないという人だけ大を頼みましょうね。
ミニ１９０ｇ、小３８０ｇ、大５７０ｇ？、麺増し＋１９０ｇ？（大＋麺増し食べてる人見たこと無いです(^^♪）
チャーシューは、二郎系の豚塊です。とても柔らかくてうまいですが、今日のは少し味が抜けたような感じで今一つだったよ(T_T)　二郎系の豚には多かれ少なかれあたり外れがあるからな〜
味玉は、ありません。生卵とうずらはあります。
その他の具は、大量の茹で野菜（もやし８、キャベツ２）です。これも今日は少し茹で過ぎな感じ。
感想：
久々の訪問。春休み中だからか今日はすいてた。メニューにもちょっとした変化が。なんと学の日の極太麺がレギュラーで選択可能になっていました。つけ麺、塩ねぎメンマはなくなっていました。残念！　汁無し、エビは健在です。ちょっとライトになったけど豚スープの旨味は相変わらず十分で、うまい太麺との相性は抜群で満足(^^♪
食後は器をカウンターにもどして、ふきんでテーブルを拭きましょうね〜（二郎系のルールです）
極太麺がレギュラーになったということは、９のつく日の極太Day(学の日)はなくなったのかな？


対象：あぶらーめん（ヤサイ）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：
その他の具：☆☆☆☆
トータル：また食べると思うな〜
こってり度：□□□□■
標準の量：□□□□■
化調度合：□■□□□
注意点：とにかく量が多いので要注意！

スープは、いわゆる汁なしなのですが、それなりに汁と言える程度の汁気があります。確かに背脂たっぷりなのですが思ったよりくどくは無く、豚の甘みでなかなかうまいです。味自体は濃くないので、濃い目が好きな方は”カラメ”をコールしましょう。
にんにくチップの香ばしさもGoodだな〜
麺は、もっちりした極太麺で、今日はやや柔らかめだな〜　でも味のある麺でなかなかうまいです。量も大量でデフォで２玉分程度あります。要注意！
チャーシューは、二郎系の豚です。良い味付けで柔らかく食べごたえ十分でなかなかうまいです。
味玉は、入りませんが、デフォで生卵がのります。
その他の具は、たっぷりの茹で野菜（もやし６、キャベツ４）、にんにくチップ、チーズ、玉ねぎです。
感想：
通常、汁なしそばの場合は、よくかき混ぜて食べるけど、これは量が多すぎてある程度食べ進まないと混ぜられないんだな〜　こぼれちゃうからね^_^;　全体のボリュームはかなりの量でお腹パンパンです！　よっぽどの大食いで無い限り小で十二分だな〜
麺が熱々でも野菜と豚で冷めてしまうので、生卵の白身が生のままでドロッと残ってしまうのは苦手かな〜
久々にジャンクな味が恋しくなったので、二郎系統のつけ麺を食べようと思ったんだけど、券買機からは消えてました。塩ネギメンマも消えていました。
今は味噌をやっているようですが売り切れでした。限定なのかな〜