☆ぴっといん☆ 〜ラーメン情報のブログだよ〜 (町田・相模原・渋谷が多いよ)

たぶんラーメンの話ばかりだと思います^_^; あくまで個人的な感想の、個人的な記録なのです。  初めての方は”このブログについて”をご一読くださいね(^^♪

二郎@相模大野

二郎(相模大野)
「やや脂あっさりめだけど、うまい太麺と豚でしっかり二郎が満喫できるんだな〜」

住所:神奈川県相模原市相模大野3-3-6
電話:
営業:11:00-14:00 18:00-21:00 月休、日木昼のみ営業(臨休あり)
駐車場:なし(駐輪場あり)
訪問回数:多数
最新訪問日:2008/6/4

=NEW=
対象:大ラーメン+つけ麺(デフォ)
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:もう食べません〜(この量は無理でした)
こってり度:□□□□■
標準の量:□□□□■
化調度合:□■□□□
注意点:11時開店だけど11時には客が席についている事が多いな〜

スープは、少し乳化してトロミがあり、背脂も結構浮いています。甘みのある豚スープでなかなかうまいです。もうおなかパンパンでスープ割もできなかったよ。今日はゆずコショウは入ってなかったな〜
麺は、灰色がかった平打ちの太麺で、わりと噛みごたえのある麺ですが、つけ麺の場合は水でしっかりしめられているのでさらに噛みごたえがありうまいです。
しかし大盛はやっぱり多かった! とんでもない量です。実際食べてみると、一般的なラーメンの5玉くらいある感じだな〜 前回つけ麺食べた時に大盛でもいけるかも! と思ったけど、失敗でした。やっとのことで完食したけど、ギリギリいっぱいの完全に限界だったよ。動けません(>_<)
チャーシューは、二郎らしい豚です。よい味付けで柔らかく、なかなかうまいです。
味玉は、ありません。温泉玉子はあります。
その他の具は、大量の茹で野菜(もやし9、キャベツ1)です。
感想:
ネット見てたら二郎が目に入り、どうしても食べたくなってしまい、来てしまいました。 メタボ対策で二郎から離れてたのに^_^;
しかも大盛! もう味わっておいしく食べられる限界を超えてしまいました。
店内には「欲をかくと、恥をかく」という言葉が貼ってあります。今日はこの言葉が本当に身に染みました。。。
よい子は絶対まねをしないようにね。。。


対象:ラーメン(麺少なめ、ヤサイ)
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:□□□□■
標準の量:□□□□■
化調度合:□■□□□
注意点:麺の量以外は標準と変わりません。

スープは、醤油が強めの豚スープで、背油もポツポツと浮いています。甘さは少なめで、ややしょっぱめですが茹で野菜との相性は抜群です。二郎にしてはあっさりめ(あくまで二郎にしては)で、豚の甘みがしてなかなかうまいです。
麺は、、くすんだ黄色めの太い平打ち麺です。もっちりしていて小麦の風味が生きたものでなかなかうまいです!
メタボ対策ではじめて麺少なめを食べました。これでも一般的なラーメンより多い感じがするんだな〜
チャーシューは、二郎系の豚です。食べごたえのある塊肉で柔らかくジューシーです。味付けもよく臭みもなくなかなかうまいです!
味玉は、ありません。温泉玉子はあります。
その他の具は、良い茹で加減の大量の茹で野菜(キャベツ5、もやし5)です。
感想:
さすが二郎。開店時間ちょうどに着いたけど既に満席状態でした。
やっぱりここの麺と豚はうまいな〜 つけ麺もうまいけどスタンダードもうまいです。
久々の二郎でした。麺少なめでも大満足です。


対象:小ラーメン+つけ麺(ヤサイ)
スープ:☆☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:□□□□■
標準の量:□□□□■
化調度合:□■□□□
注意点:コールははっきりと大声で(^^)

スープは、いつもの豚スープをしょっぱくして少しだけ酸味があります。背油もポコポコ入っていますが、ゆずコショウの風味も少しして二郎にしてはさっぱり感もあり、なかなかうまいです!
スープ割をすると、また背油がポコポコ浮いたスープを入れてくれます。豚の甘みが増してこれまたうまいです!
麺は、やや灰色がかった平打ちの太麺でもっちりしていてコシがあり、つけ麺向きでなかなかうまいです!
もちろん量も多くて普通の2玉弱って感じかな〜 あつもりも出来るようです。
チャーシューは、ほどよい味付けの柔らかい豚の塊です。今日の部位はあたりでなかなかうまいです。
味玉は、ありません。温泉玉子はあります。
その他の具は、シャキシャキッとした、大量の茹でキャベツともやしです。今日はキャベツの比率が高かったな〜
感想:
つけ麺を食べるときは、普通のラーメン券とつけ麺券(150円)を買うシステムになってます。
二郎系でつけ麺は初めてでしたが、予想以上にうまかったよ〜 昼なのでコールは野菜だけ。まぁどうであれ味はジャンクだけどね〜
券買機に「ゆず風味でさっぱり」って書いてあったけど、あくまで二郎の普通のラーメンに比べてってことで。。。 一般的に考えたら十分こってりですから! で、このゆず風味はゆずコショウのことで、これが甘めのスープにマッチしていてなかなかうまいんだな〜 ゆず増しって出来ないのかな〜
コシがある太麺と歯ごたえの良い野菜で、結構アゴが疲れるな〜 アゴぢからも鍛えられていいかもね^_^;
大盛りって麺1.5倍なのかな〜 なんだか今日は体調バッチリで、大盛りでもいけるかもって感じだったよ。ゆずコショウでさっぱり味だったせいかもな〜 といっても腹はパンパンです^_^;


対象:小ラーメン(ヤサイ)、温泉玉子
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:☆☆☆☆
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:□□□□■
標準の量:□□□□■
化調度合:□■□□□
注意点:月曜以外でも休むことがあります。遠方から来る人は要注意。席につく時には、あらかじめコップに水を汲んでから席につく事。行列中に「次の人食券見せて〜」と小か大かを聞かれることもしばしばあるので、食券は早めに買っておきましょう^_^;

スープは、茶色がかったもので少し乳化していてトロミがあります。少し甘めの醤油味ですが結構しょっぱいです。でもこのしょっぱさも二郎なんだな〜
大量のゆで野菜とマッチしてなかなかうまいです。二郎にしては脂は少なめだと思うんだな〜
麺は、少し縮れた平打ちの太麺です。主人が手づかみで量を判断してるので、玉という概念がないようですが、小で一般的な軽めのラーメンなら2玉分という感じだな〜 少しやわらかめの食感だけどスープがよく絡んでなかなかうまいです!
一般的なラーメンで十分な人は、注文時に「麺少なめ」を指定しましょうね(^^♪ よっぽど胃袋に自身がある人以外は、決して大盛を頼んではいけません^_^; ”欲をかくと恥をかく”ってね^_^;
チャーシューは、程よい味付けのやわらかい豚です。1センチ程度の厚切りが2枚で、普通のチャーシューなら8枚は取れそうな量だな〜 今日のは脂が少なくてちょっとパサつきぎみだったけど、食べ応えは十分だな〜
結構二郎系は豚の仕上がりや部位によって、当りはずれがあるところがあるけど、ここもそうなのかな〜
味玉は、ありません。温泉玉子は自分で割ります。途中でラーメンに投入したら、黄身がトロリと麺に絡んでマイルドになるんだな〜 なかなかうまいので、これはオススメです!
その他の具は、大量のゆで野菜です。キャベツ7、もやし3程度でした。
感想:
久しぶりに二郎を堪能いたしました(^^♪
ここのラーメンは二郎にしてはギトギトというほどではなく、あっさりめ(あくまで二郎にしては)なんだな〜 おかげで麺少なめ指定しなくても完食でした(^^♪
少しトロミのある味の濃いスープの量は少なめで、やわ目の麺との組み合わせのおかげで、なんだか合えそば風の感じさえかもし出していました。しかも温泉玉子との組み合わせでしたので、なおさらでした。それでもスープは少し残してしまいましたが、全体としてはなかなかうまいもので、二郎を十分堪能できるものでした(^^♪
金曜11:15頃に着きましたが、既に行列状態でした。なかなか人気ありますね〜 でも12時過ぎに出たときには既に行列はなく、皆さん出足が速いようですね〜 案外昼過ぎの方がすいているのかもな〜
つけ麺、カレー、お茶漬けなどもあります。レンゲもあります。
木曜は夜だけ営業ってのはなくなってました。月曜は定休であとは臨時休業がちょくちょくある感じです。7月の予定表では日曜や木曜が2回づつ臨時休業となってました。遠方から食べに来る予定の人はメルマガ(00282648s@merumo.ne.jp)に登録して、ちゃんと臨時休業の情報を得た方が確実ですよ〜


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

風と花@相模原

らーめん 風と花
「レギュラーのきれいな塩ラーメンと、ガッツリ食べられる豚麺の両方が楽しめるんだな〜」

住所:神奈川県相模原市横山1-2-19
電話:042-855-7741
営業:11:30-15:00 18:00-21:00 月休
駐車場:3台(背の高い車はうち1台)
訪問回数:数回
最新訪問日:2008/5/1

=NEW=
対象:ジャンキー豚そば(中盛、ニンニクなし)
スープ:☆☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:□□□■□
標準の量:□□□■□
化調度合:■□□□□
注意点:

スープは、いわゆる汁無し系なので、ありません。背油と醤油味の濃厚なタレが入っていて、かき混ぜて食べます。タレを作る時にニンニクも使用しているようで、ニンニクの香ばしい香りがしますね。トッピングのは生ニンニクなので今日はパスしたけど、粉チーズと一味唐辛子がかかっていて、とってもよい風味です。背油の甘さが引き立ってなかなかうまいです!
麺は、少し平たい太麺の自家製麺で、もっちりした食感で小麦の風味が味わえてなかなかうまいです!
汁無しなので中盛(1.5玉)でも普通量に感じました。中盛まで同価格です。それ以上は価格がUPします。
チャーシューは、薄めの味付けのものが分厚い塊状でゴロッと入ります。脂のない部分は少しパサッとしてるけど、脂の入った部分は柔らかでなかなかうまいです。
味玉は、デフォではのってません。
その他の具は、茹で野菜(もやし5、キャベツ5)がたっぷりです。
感想:
背油の甘さと濃厚な醤油タレに粉チーズの風味で少しピリカラなのがいいですね〜 もっちり太麺と茹で野菜ににトロッと絡んでジャンキー度も高いです。
個人的には最後にシメのあっさりスープかなんかがあったら最高なんだな〜
今日は味噌豚麺をやってました。しかし豚麺系のメニューが大人気だな〜 今日はレギュラーの塩ラーメン注文している人に遭遇しなかったよ^_^; 次回は俺流塩つけ麺だな〜 割り箸をやめて塗箸になったのは本当にうれしいな〜


対象:豚麺中盛
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:そのうち食べることもあるかもな〜
こってり度:□□■□□
標準の量:□□■□□
化調度合:■□□□□
注意点:同額だからって爆盛で食べ残しをしないように!

スープは、風らーめんのスープに油を多めにした感じです。トッピングされたにんにくと唐辛子がマッチしてなかなかうまいです。ここではにんにくと唐辛子の量の調整は注文時にすることw
麺は、自家製麺の平打ちの極太麺です。二郎よりやや太い感じがします。濃い目の色の麺はかなりコシがありなかなかうまいです。
標準で1玉、中盛1.5玉、大盛2玉、爆盛3玉(全て同額)
チャーシューは、塩味のバラチャーシューで、チャーシューというより、塩豚です。やや厚みに切られていてうまいです。
味玉は、デフォではのってません。
その他の具は、炒めたもやしとキャベツがたっぷりでうまいです。
感想:
念願の豚麺食べてきました(^^♪
塩味ににんにくと唐辛子がマッチするんだな〜
爆盛3玉まで同じ料金なんてスゴイです!
中盛で既に器いっぱいなので、大盛以上は違う器になるのかな?
次回は大盛にチャレンジしたいです^_^;


対象:風らーめん
スープ:☆☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:☆☆☆
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:■□□□□
標準の量:□□■□□
化調度合:■□□□□
注意点:塩専門のお店です。

スープは、藻塩を使ったもので本当に味わい深いものです。ガツンとくる香りはありませんが、じんわりといつまでも味わいたいスープで、最高にうまいです!
麺は、ややちじれた自家製麺の細麺で、コシがありうまいです。
チャーシューは、塩味のバラチャーシューで、チャーシューというより、塩豚です。臭みは全く無く、なかなかうまいです。
味玉は、デフォで半玉のってますが、味は薄くて普通の半熟卵といった感じです。
その他の具は、パプリカ、食感のよい白きくらげ、海苔、ねぎです。
感想:
本当にうまい塩らーめんだな〜
藻塩の威力かな? 毎日食べても健康によさそうな感じです(^^)
次回は豚麺をためしてみたいな〜





テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

吟じ@相模原

吟じ
「二郎インスパイヤだけど意外とあっさりラーメンだな〜」

住所:神奈川県相模原市中央4-1-1リバティグルメプラザ笑福門内(元相模原麺ワールド 元々相模原ラーメン横丁)
電話:
営業:11:00-24:00 無休
駐車場:たっぷりある(アイワールドの駐車場を利用可)
訪問回数:はじめて
最新訪問日:2008/3/13

対象:ラーメン(野菜増し)
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆
トータル:そのうち食べることもあるかもな〜
こってり度:□□■□□
標準の量:□□□■□
化調度合:□■□□□
注意点:

スープは、一般的な醤油色のスープに背脂を網の上でゴリゴリとやったものが浮いています。スープ自体は豚中心のスープで、わりと透き通っていてどちらかというとあっさりめのスープでうまいです。
麺は、黄色い太麺ですが二郎系からみれば細めです。やわめの茹で加減ですね〜 量は通常の1.5玉分はある感じですが、これも二郎系と比べると少なめに感じてしまうんだな〜
チャーシューは、パサッとした食感のモモ肉です。5ミリくらいの厚さなのですが固く感じてしまうな〜 このタイプなら薄切りにすべきじゃないか?
二郎風にしたくて厚めに切ってるのかな〜 そこを狙うなら柔らかくてジューシーな豚塊にしないとね〜
味玉は、食べてません。メニューにないです。あるのはうずらの卵だけです。
その他の具は、大量の茹で野菜(もやし6、キャベツ4)です。
感想:
笑福門の3店舗目がオープンしたので食べてみました。博多系豚骨と勝手に思っていたら二郎インスパイヤ系だったとは!
看板にも「にんにくいれますか?」なんて書いてるし、「豚増し」とかあるし、ラーメン出来上がりには例のコールもあるということで、嫌でも二郎系を狙っているのがミエミエなのが仇になっている気もするな〜
おかげで細かいところまで二郎と比べてしまうよ。決して悪くないのに損してる気もしなくもないな〜 食べた人が勝手に二郎風かもな〜って思ってくれた方が良いんじゃないかな?
ちなみにコールはニンニク、ヤサイ、アブラに対応。野菜増しはダブルまで。カラメは対応無くてテーブルの醤油入れろだって^_^;



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

満天星@相模原

満天星
「さっぱりだけではない、優しいコクがある良質のスープなんだな〜」

住所:神奈川県相模原市中央3-6-5
電話:042-750-0059
営業:平日11:30-23:00 休日11:30-20:00 不定休
駐車場:なし
訪問回数:数回
最新訪問日:2008/3/6

=NEW=
対象:わんたん麺(塩)
スープ:☆☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:□■□□□
標準の量:□□■□□
化調度合:■□□□□
注意点:

スープは、少し濁りのある白いスープです。鶏中心のじんわりと旨味を感じるものでわずかにするショウガの風味も良い感じでなかなかうまいです!
麺は、黄色く縮れた細麺で歯切れがよくなかなかうまいです。
チャーシューは、程よい味付けのバラ丸です。柔らかいけど肉の食感も楽しめる程度でなかなかうまいです!
味玉は、食べてません。あるのかな〜
その他の具は、食感のよいメンマ、刻みネギと水菜と刻んだ大葉を混ぜたもの、海苔、ごまです。ワンタンはチュルチュルの皮が良い感じ。具は少なめのタイプで味は普通だけどスープによく合うな〜
感想:
じんわりと旨いスープと歯切れのよい麺がなかなかよい感じだな〜 駐車場が無いのと禁煙じゃないのが残念!


対象:塩ラーメン
スープ:☆☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
味玉:
その他の具:☆☆☆☆
トータル:また食べると思うな〜
こってり度:□■□□□
標準の量:□□■□□
化調度合:■□□□□
注意点:このあたり路駐はご法度だな〜
この店とは関係ないけど400mくらい離れたアイワールドは「お買い上げに関わらず、駐車場2時間無料」となっていて、駐車場は広いし本当に便利な店舗だな〜

スープは、やや白く濁っていて鶏の旨味があり、ショウガの風味がします、表面にはほとんど油が浮いていないすっきりした味わいのスープでなかなかうまいです!
麺は、少し縮れた中細麺でコシがあり、歯切れの良い食感でうまいです。
チャーシューは、良い味付けのバラ肉です。肉の食感がほどよく残っていて、肉の甘みもよく感じられてなかなかうまいです!
味玉は、食べてません。あるのかな〜
その他の具は、コリコリ食感の良いメンマ、水菜とネギ、白ゴマ、なると、海苔です。
感想:
このスープはうまいな〜 これは塩が生きるスープだな〜 わずかなショウガの風味がなかなかいいな〜 鶏の旨味も十分です。さっぱりだけではない優しいコクのある塩ラーメンで、また食べたくなります。
券売機は相変わらず故障中でした。


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

麺ワールド改め「笑福門」で復活なるか!?

紆余曲折のあったラーメン施設がついに復活!?
相模原ラーメン横丁→相模原麺ワールド→リバティグルメプラザ笑福門と変遷してきたけど今度は大丈夫かな?
春日の店主の話では昨日2月20日から営業再開したとのこと。でもまだやってるのは春日と吉右衛門だけなので、正面入り口から覗き込まないと営業中かわからない感じだな〜
順次店舗が入るとのことです。

表示では現在予定されている店舗は下記の通りです
<営業中>
吉右衛門
春日
<これから>
吟じ(豚骨)
名称不明(坦々麺とじゃーじゃー麺)
屋台村(?)

駐車場は以前と同様アイワールドの駐車場が利用できます。

2月20日から営業再開した吉右衛門と春日以外は店舗スペースは以前のままで、まだまったく手つかず寂しい雰囲気でした。 (2月21日昼)

追記:
今日通りかかったら「本場札幌味噌らーめん」の旗が入り口正面に立ってました。確認できませんでしたが、何かラーメン店が入ったようですね(^^) (2月27日昼)

追記:
と思ったら、既に開店している吉右衛門が味噌をはじめただけでした(>_<)
まだ依然として2店舗以外に動きはなし (3月6日昼)

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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